Орловская

Russian #Orloff 2018

Орёл

2011 ОКТЯБРЬ 2011»

• Орловская. История. Происхождение.->

   

• Орловская. Стандарт.->

   

• Те ли ныне орловские? Борис Степанович Антонычев->

   

   

• «Павловки и Орловки»1898 г.Из книги М.Н.М-Гриневой. ->

   

   

   

  
  Орловские цыплята – 2004

  
  

   

   

   

   

  
  Орловская ситцевая, курица

  
  

   

   

   

   

  
  Орловская ситцевая, курица. 2007

  
  

   

   

   

   

  
  Орловская ситцевая, петух. ( 6 мес)

  
  

   

   

   

  
  Орловская махагоновая, петух. ( 6 мес)

  
  

   

   

   

  
  Из хозяйства Ю. Нечепуренко.

  
  

   

• Это очень давняя отечественная порода, выведенная более 200 лет назад, и ставшая в наше время редкой.
• У кур приподнятое на высоких ногах туловище, длинная шея, сильно оперенная лицевая часть головы.
• Живая масса кур 2,5 кг, петухов 3,1 кг.
• Лучшие особи весят до 4,5 кг и больше, куры - до 3,0 кг.
• Хотя птица имеет хорошие вкусовые качества мяса, в первую очередь ее держат для украшения двора.
• Птица хорошо переносит наши морозные зимы.
• Была близка к исчезновению на Алтае, по причине близкородственного разведения, но в 2000 году из Московской области были завезены цыплята и получено многочисленное жизнеспособное потомство.

• ТЕ ЛИ НЫНЕ ОРЛОВСКИЕ?

   

• ***

   

• Две ветви одной породы.

   

• Как ее совершенствовать сегодня?

   

• ***

   

• Автор заметок Борис Степанович Антонычев

   

• ***

   

• О КУРАХ орловской породы в последнее время довольно много, писали. Однако все публикации, на мой взгляд, грешат тем, что сообщают лишь о положительных качествах этих кур, чем вводят в заблуждение любителей. Нет, я не хочу здесь охаивать орловцев и подчеркивать их недостатки. Просто мне кажется, что о породе пора рассказать объективно.

   

• Начнем с того, что многие птицеводы и не подозревают о существовании двух, можно сказать, самостоятельных ветвей орловской породы

• российской отечественной и
• немецкой, завезенной к нам полтора-два десятка лет назад из Германии. Куры обеих ветвей только похожи на первый взгляд, а по существу заметно различаются.

   

• Обратимся к истории почти 200-летнего существования и развития этой удивительной и оригинальной русской породы. Расцвет орловской породы падает на 70—80-е гг. прошлого столетия.
• В то время восторженно писали о благородной

  породе российских орловских кур. Разводчики и знатоки этой птицы И. И. Абозин, А. С. Баташов и другие отмечали особенности,

• присущие только ей: вздутость гривы, поразительно широкая лобная кость, своеобразный клюв, круто загнутый, как ни у одной другой породы, огромный рост и вес.
• Нередко встречались петухи, которые могли клевать корм с обеденного стола.

   

• В 1901 г. Почетный член Русского Общества птицеводства С. Н. Худепов писал: «...орловская порода давно разводится только у нас, в России. Мы, русские, впервые знакомим Европу и Америку с великолепной породой».
• А в книге знаменитого птицевода прошлого века И. И. Абозина «Птичий двор» читаем: «Рост хороших образцов довольно крупный. При взвешивании на выставке в 1881 г. были петухи, весившие одиннадцать фунтов, а куры — 7—8 фунтов». По нашим меркам соответственно 4,4 кг и 2,8— 3,2 кг.

   

• ОРЛОВСКИХ КУР разводили не только ради мяса и яиц, но и как декоративных. Они были любимы и почитаемы среди посадских и ремесленных обитателей Москвы, Тулы, Рязани, Мценска, Нижнего, Новгорода. Неравнодушны к орловским были и русские помещики. И все же, несмотря на эту любовь, орловские куры к концу XIX столетия стали всё реже и реже появляться на птицеводных выставках и наконец, совсем «ушли, со сцены». И. И. Абозин считал, что причиной их исчезновения стала мода на новые иностранные породы, быстро наводнившие птичники русских любителей. Они-то и вытеснили орловцев.

   

• В конце XIX — начале XX в. орловские куры в России были уже большой редкостью. В - журнале «Вестник птицеводства» за 1891 г. известный заводчик А. Владимирский писал о них: «Вот уже 15 лет почти нет и помину не только на выставках, но даже и между охотниками за редким исключением».

  В 1899 г. И. Абозину и С. Худепову Советом Русского Общества птицеводства было поручено для русского отдела Международной птицеводческой выставки отыскать домашних птиц исключительно русских пород. Абозин побывал во всех местах, где в прежние годы орловских кур разводили большими стадами: Москве, Туле, Орле, но разыскать их так и не удалось. По совету нижегородских любителей он поехал в небольшое старинное село Павлово, в 100 верстах от Нижнего Новгорода, и там ему удалось, приобрести несколько гнезд взрослых орловских, а также павловских кур и молодняк.

   

• В своем отчете Совету Общества о поездке в Павлово Абозин писал: «Таких типичных представителей орловской породы, каких увидел в Павлове, я видел лет 15—20 тому назад у известных тульских любителей Аврахова, Баташова, Руднева. Но слава Богу, еще уцелели отпрыски этих благородных пород и пока не ушло время для возрождения их в прежнем блеске. Если и теперь будет упущен удобный момент, то мы должны навеки распроститься с нашей превосходной, крупной в высшей степени, оригинальной орловской породой».

   

• И момент не был упущен, к великой радости, орловская порода сохранилась, но только в Павлове. Мои детство и юность прошли в этом селе (ныне это город Нижегородской области). С детских лет у меня было две страсти: любовь к рисованию и птицам, особенно канарейкам и курам. Часами я мог любоваться ими, делать с них зарисовки.
• У бойцовых кур удивляли высоченные, как ходули, ноги, длинная, как у гуся, шея.
• Но больше всего привлекали орловские куры своими причудливыми и необыкновенными формами, особенно «устройством» головы и шеи. Они мало уступали в росте бойцовым и по складу фигуры были похожи на них.

   

• ВНЕШНИЙ ВИД орловцев был необычен. Через просветы перьев, закрывающих лицо, сверкали огненокрасные глаза. Почувствовав опасность, куры noднимали высоко голову и часто встряхивали ею, как бы желая освободиться от перьев, мешающих смотреть по сторонам. В этот момент шея становилась особенно длинной, а голова напоминала настоящий разноцветный шар. Крючковатый клюв, хищный взгляд, вздутые перья на верхней части шеи под клювом и по бокам головы — все это скорее напоминало не обычную деревенскую курицу, а хищную птицу — сову или филина. Издали головка петуха или курицы походили на небольшой детский мяч, красиво раскрашенный белыми, серо-черными и красными полосками. Удивительно красиво было оперение петуха. Он ярко-красный, с белой пышной бородой, баками, загривком, черным блестящим хвостом, отороченным белыми концами перьев. Не менее эффектными казались и куры. Помимо белой бороды, баков и загривка по красному фону тела они были осыпаны белыми блестками-снежинками.

   

• Мне не приходилось видеть орловских с оперением разных расцветок, кроме красноперых. Возможно, были в городе куры и ситцевые и иные, и хозяйств их разводящих, было больше, но я знал лишь 5—6 дворов. Правда, позже я узнал, что в окрестных селениях Вареже, Меленках, Ворсме и других разводили орловских кур алого (орехового) оперения и якобы они лучше неслись, более жизнестойки были цыплята, да и сами куры считались по крепче красноперых.

   

• Конечно, в то время, в свои 13—14 лет, дать оценку качеству орловских я не мог, но нравились, они мне безумно, потому и запомнились во всех, подробностях на долгие годы.

   

• Перед войной мы со сверстниками устраивали петушиные поединки. Орловские петухи

• из-за обилия перьев на голове плохо видели и в бою быстро уступали даже простым дворовым петухам. Но орловских петухов тогда использовали как бойцовых.

   

• ПАВЛОВСКИЕ любители передавали эстафету разведения орловцев из поколения в поколение, строго придерживаясь требований, предъявляемых к породе, и сохранили их до Великой Отечественной войны такими же, какими их увидел Абозин во время своего посещения Павлова. Среди довоенных любителей орловских кур был и молодой, но хорошо известный среди птицеводов М. Н. Винокуров. Он воевал, а когда вернулся, к его огорчению, орловских не было не только в его подворье, но и во всем городе уже почти не осталось.

   

• Много было им исхожено и изъезжено дорог по окрестным селам и деревням в поисках чистопородных орловцев. Однако, кроме помесей с местными курами, ничего не нашел.

• Решил восстанавливать породу, используя пока помесных кур.

   

• В 60-х гг. идеей восстановления орловских загорелся и молодой, но очень способный местный птицевод М. И. Бабушкин. Я ежегодно посещал хозяйства Винокурова и Бабушкина. Вскоре и сам увлекся разведением орловских кур, завезенных из их хозяйств. К концу 60-х гг. птица обоих разводчиков по росту, весу и основным признакам была очень близка к довоенным павловским образцам.

   

• В 1974 г. Винокуров приобрел несколько орловских кур (без петуха), завезенных из ГДР. Немецкие куры сыграли немалую роль в восстановлении отечественных орловцев.

• Винокуров своих более типичных петухов подпускал к немецким курам, отбирал помесей в зависимости от приобретенных признаков, затем помесей второго и третьего поколений спаривал между собой, применял и родственное разведение. Селекционную работу М. Н. Винокуров продолжал около 40 лет, вплоть до своей смерти.

   

• С КАЖДЫМ ГОДОМ число любителей орловских в г. Павлове росло. В конце 70-х гг. начал работу с этими курами и очень опытный местный птицевод А. В. Аминев. Куры к нему попали от Бабушкина. К этому времени они считались лучшими в городе — крупные, типичные по всем признакам породы, соответствовали лучшим, насколько я помню, довоенным образцам. Высокое качество бабушкинских орловских кур отмечал и М. Н. Винокуров. Хороша была птица и в хозяйствах А. Аминева, М. Лапшина. С тех пор орловцы из Павлова стали появляться во многих городах — Нижнем Новгороде, Москве, Ярославле, С.-Петербурге, Риге, Киеве и др. И я считаю, благодаря павловским разводчикам порода орловских кур была восстановлена. От имени всех любителей этой породы хочется сказать им спасибо. Орловские куры были и остаются гордостью наших птицеводов. Работа по совершенствованию орловских кур продолжается.

   

• Как же попали в Германию наши орловцы? Их вывезли туда в 1910 г., а в 1912 г. Они попали в Англию, и их стали успешно там разводить.

  В войну чистопородные орловские в Германии не сохранились, и немецкие птицеводы так же, как и наши, приступили к их восстановлению.

• Вот что пишет немецкий птицевод Бэрт Мюнстер в одном из птицеводческих журналов:

• «Начало разведения было трудным, поскольку не было точно известно, как должны выглядеть выставочные куры. Имелось старое русское описание А. Осипова, не оно к началу войны пропало. Было разработано новое стандартное описание, которое значительно отличалось от русского стандарта и в главных чертах действует еще и сегодня».

   

• Вот тогда и зародилась другая ветвь — немецкий образец орловских, из этой ветви куры впоследствии были завезены к нам и пользовались у наших птицеводов популярностью.

   

•  

• ***

   

• НЕМЕЦКИЕ

   

  ОРЛОВСКИЕ по декоративности и красоте не уступают русским. Тамошние птицеводы одинаково требовательны и к экстерьеру, и к рисунку оперения. У русских же любителей главное — экстерьер, а цвет и рисунок оперения — на втором месте.

• У немцев повышенные требования к полоске (зеркальце) на крыле у красноперых петухов.

• Оно должно быть строго очерчено, черного цвета и с голубым отливом, а вот хвост — черным, но с зеленым отливом. И если это требование выполнено, получается оперение с очень красивым сочетанием оттенков.

• Еще пример. В Германии создана красивая по цвету разновидность орловских кур — махагони.

• Перо похоже на полированное темно-красное дерево.

   

• У русских славятся красно-пестрые (ситцевые) двух разновидностей — двухцветные и трехцветные.

• У первых большая часть начала пера красно-бурая или желто-красная с белым пятном на конце.

• У вторых начало пера, как и у двухцветных, затем следует неопределенной формы черная поперечная полоса, а конец пера — белый.

   

• Хочется предостеречь любителей орловских кур от допускаемой ими ошибки.

• Принимая отечественную орловскую и немецкую за одну и ту же породу, они скрещивают их между собой и получают помесное потомство, что приводит к «размыванию» и ухудшению породных признаков.

   

•  

• ***

   

• РУССКИЕ ОРЛОВСКИЕ — общепользовательная порода декоративного направления. Разводят их главным образом любители красивой, выставочной птицы.

• Следует отметить и недостатки: яйценоскость невысокая, молодки поздно заносятся, трудно выращивается молодняк. Цыплята растут и оперяются медленно, требуют большого ухода.

• У цыплят часто появляется «кривоклювость» (клюв клеста). Полное развитие наступает к двухлетнему возрасту, и тогда они достигают наибольшей красоты.

   

• Большой поклонник немецких орловских — птицевод из Подмосковья А. С. Блистанов. Он давно содержит в своем хозяйстве, кур красно-пестрой и махагоновой расцветки. Очень ими доволен.

   

• Так давайте, уважаемые птицеводы, не забывать об орловцах — старинной замечательной породе.

   

• ***

   

• Б. Антонычев, председатель судейской

  коллегии Московского областного

  общества птицеводов

   

• Статья написана при участии

  И. М. Оконечникова,

  птицевода-любителя.

   

• **********

   

• Стандарт немецких орловцев.

   

   

• ***

  Общий вид.

• Птица средних размеров, хорошо обмускуленаая, широкая в плечах, сильный костяк, средневысокая, подтянутая вверх, хорошо оперена.

   

• Голова.

  Средней величины, широкая в передней части.

• Клюв.

•  

  Толстый, средней длины, слабозагнутый; у трехцветных с темной полосой.

   

   

• Цвет глаз

  От бело-голубого (жемчужного) до оранжево-красного

   

• Ушные мочки

  По цвету не имеет значения, лишь бы закрывались баками

   

• Голени.

  Средней длины, хорошо различимы от прилегающего оперения тела

   

• Плюсна

  Средней длины, гладкая, от лимонного до оранжево-желтого цвета

   

• Рост

  Средний

   

• Масса

  Петух — 3—3,5 кг, курица — 2,3—2,8 кг

   

• Яиц в год Масса Цвет скорлупы

  140—160 шт. 53 г От белого до буроватого

   

• ***

   

• Недостатки.

   

• Узкое, веретенообразное туловище; плохоразвитый живот, очень узкая грудь; изогнутая или очень узкая спина; слишком высокая постановка ног; недостаточно пышная борода; гороховидный, роговидный гребень; лохмоногость; белый или другой, чем в стандарте, цвет ног.

   

• ***

   

   

• Стандарт русских орловцев.

   

• ***

  Общий вид.

   

  Крупная, бойцового склада, широкая в плечах, мускулистая, с высоким полувертикальным поставом, хищным взглядом

   

• Голова.

   

  Средней величины с очень широкой лобной костью

• Клюв.Очень толстый, короткий, сильнозагнутый (крючковатый) наподобие хищной птицы сокола или совы, желтого цвета

   

• Цвет глаз

  От янтарного до ярко-красного

   

•  

• Ушные мочки.

   

   

  Красного цвета, закрытые баками

   

•  

• Голени.

   

  Длинные, сильно выступающие от тела

   

•  

• Плюсна

  Длинная, толстая, гладкая

   

•  

• Рост

   

  Очень высокая: петух — 65—70 см, курица — 50—55

   

•  

• Масса

  Петух — 4—4,5 кг, курица — 3—2,5 кг

   

• Яиц в год Масса Цвет скорлупы

  100—110 шт. 60—62 г

  От бело-сероватого до бело-розоватого

   

• ***

   

• Недостатки.

   

• Малорослость, не бойцового склада; слаборазвитый корпус; узкая грудь; мочки не красные; беловатый цвет глаз; слаборазвитые борода, баки и загривок (особенно у кур); слабозагнутый (не крючковатый), не желтого цвета клюв; не малино-видный гребень; горбатая и кривая спина; не круто поставленный хвост; не полувертикальный постав у петухов; слабо выступающая от тела голень; укороченная плюсна, не желтого цвета.

   

• ***

   

• ***Статья была опубликована в журнале "Друг" журнал для любителей птиц, в разделе "Домашняя ферма" стр. 9-12

• ОРЛОВСКИЕ КУРЫ

   

• Эту статью мы ( редакция журнала "Дворовая живность и хозяйство") обнаружили в журнале «Природа и охота» 1881 г., автор А. Аврахов. Печатаем статью без изменений.

   

• 1 марта 1881 года я представлял на 1-ю выставку Московского Общества любителей птицеводства кур, называемых в Туле орловками;
• порода эта, как говорят старожилы местные, разведена графом Орловым, тем знаменитым охотником, который создал рысистых лошадей, голубей, так называемых чистых, вертунов белопокромных и светлых.

   

• Орловок он вероятней всего вывел посредством скрещивания местной породы кур с голландскими и другими иноземными породами, причем были получены превосходные по красоте куры, которым и дано название орловок (почему-то в Москве названных гилянскими).
• Порода кур орловок в Туле ведется более 70 лет; их разводили до 1860 г. многие тульские охотники и особенно Н.В. Маскотинов, И.И. Дружинин, П.В. Ражков, И.Я. Бабаев, священник села Рудакове о. Иаков, И.Н. Татаринов, Р.Л. Гречихин и многие другие.
• Отличительными достоинствами этих кур считались: большой рост, орлиная голова, длинная с загривком шея, короткий, стоящий прямо хвост, толстые желтые ноги, красные глаза, нос с горбом, как у попугая, гребень в виде печати, на голове баки и борода.
• Яйца орловки несли белые, крупные, с рубцом на середине; цвет пера был трех оттенков: бархатный,темно-красный и рыжий, куры бывали и рябые, петухи цвета кровяного, темно-красного, чернозобые.
• Курами этой породы Тула снабжала Москву и другие города.
• С появлением в 1857 г. в Туле кур пород кохинхинской, доркинской и брамапутра, орловки начали переводиться и исчезать;
• почти все охотники бросились на новинку, а у кого остались орловки, те стали мешать их с кохинхинками.
• Немного можно насчитать охотников, которые устояли против соблазна вывода новых пород и вели прежнюю орловскую породу кур.
• У помеси орловок с другими породами стали появляться на ногах перышки, а яйца их получили расцвет окраски кохинхинок.
• Орловка была в загоне лет десять, пока не упала цена на кохинхинок.
• По причине слабого здоровья и неудобства содержания последней породы, так как жизнь кохинхинок продолжалась не более 3-4-х лет.
• В последнее время кохинхинок начали мешать с простыми местными породами, отчего жители города и сельчане много выиграли, потому что от скрещивания кохинхинских петухов с простыми местными курами получались прекрасные помеси, крупные, красивые пером, которые несли много яиц с окраской, присущей кохинхинской породе.
• Тульские охотники, набившие оскомину на иноземной породе кур, с 1873 г. стали снова обращать внимание на родную русскую -орловских кур; по наблюдению моему, эта порода, несколько испорченная помесями, снова стала восстанавливаться у тульских охотников.
• Орловских кур я находил у отца и сына Скорняковых, чиновника Чернавкина, прасола Петра Иванова, оружейника Иноземцева: с 1873 г. и я обратил серьезное внимание на эту породу и собрал из разных рассадников этой породы по нескольку штук кур и развел их довольно большую партию;
• пользуясь советами старых опытных охотников, Н.Н. Татаринова и Р.Л. Гречихина, мне удалось восстановить пять различных по оперению сортов кур, а именно:
• бархатных, глинистых, рябых, пальмовых и ореховых; последний сорт мне удалось восстановить от кур, привезенных из Мценска одним тульским прасолом.
• Куры последнего сорта, хотя и имели недостатки, как то ноги были коротки, шея не особенно длинна, нос недостаточно горбат, но зато цвет пера был темно-кровяной, на зобу пятна цвета ореха, большой загривок;
• уши и борода, развитые в высшей степени, составляли их достоинство.
• При спуске этих кур с петухами, особенно кровяными с черным зобом, выходили куры очень красивые, отличающиеся всеми достоинствами этой породы. По моему наблюдению, орловская порода кур может вполне восстановиться и отбросить от себя те ненужные украшения, которые она получила от кохинхинской породы, к которым относятся перья на ногах и расцвет на яйцах, ибо, как заметно, год от года эти украшения у них исчезают. Когда я ввел в кровь разводимых мною кур кровь полученных из г. Мценска, у которых вышеупомянутых украшений совсем нет, достоинства старинных орловок стали восстановляться; при этом надо заметить, что
• красота головы орловок старой породы заключалась главным образом в очень загнутом клюве, как у попугая, но петухи орловской породы, имеющие такой нос, очень часто производят криворотых цыплят,
• да и самих производителей нужно
• кормить всегда из яслей, потому что петух
• с очень горбатым носом не может свободно поднимать корм с пола, а
• всегда ему нужно ставить глубокую посуду с кормом, так что если ему корм сыпать на пол, то он всегда останется голодным.

•  

   

  
  Орловский ситцевый петух. Выставка ВОЛП "Рябушка России". Октябрь 2005. Фото А. Еситашвили

• При скрещивании петухов очень горбоносых с ореховыми курами, у которых носы попроще и поотложе, всегда выходит потомство прочнее, цыплята не бывают кривороты.
• Криворотость же цыплят очень большой недостаток, так как они все погибают в очень молодом возрасте, что, конечно,
• приносит охотнику большой убыток и нередко оставляет его совсем без охоты.
• Относительно разведения орловок могу заметить, что хотя заносятся весною несколько позднее других пород, но кладку яиц производят до глубокой осени;
• садятся на яйца хорошо, водят цыплят старательно.
• Куры орловской породы 2-х и 3-х летнего возраста весят от 6 до 8 фунтов, а петухи от 8-10 и нередко до 12 ф.(1 фунт равен 409,5 г. Ред. журнала "Дворовая живность и хозяйство"). Орловки на корм неприхотливы, зиму переносят хорошо в холодном птичнике, лишь бы не было сквозного ветра.
• Молодые выводки часто подвергаются мыту (раньше так часто называли насморк у птиц. Ред.), особенно в 2-х и 3-х месячном возрасте.
•  
•  
• От этой болезни с большим успехом мной были испытаны следующие средства: мягкий корм с прибавкой зеленого или репчатого лука; нюхательный табак, так называемая махорка, обваривается кипятком и когда простынет и отстоится, дают, смотря по возрасту: большим по чайной ложке, а малым цыплятам поменьше
• (хотя с больным цыпленком и делается иногда дурнота и он может упасть набок, заснуть, но «этого бояться нечего: через полчаса он встанет);
• или из табаку, вместе с печной золою, по ровной части, и из мягкого ржаного хлеба наделать пилюль величиной с лесной орех, попродолговатее, и давать раза два в день, тоже смотря по возрасту. Все эти средства с большим успехом излечивают и предохраняют цыплят от мыта.
•  

• Когда цыплята страдают запором, то следует давать касторовое масло, по чайной ложке.

• В посуду, в которую наливается вода для "питья, нужно класть какой-нибудь
• кусок железа,
• что сильно укрепляет цыплят и предохраняет их от заболеваний.

•  

• В экономическом отношении разведение орловской породы кур для недостаточных охотников имеет маленькое неудобство,
• что они поздно развиваются: полного своего развития орловки достигают тогда, когда делаются переярками, то есть к двухгодовалому возрасту, а годовалые цыплята имеют очень небольшую цену.
• В 1879 г. я продал в Москве прасолу 18 штук молодых кур и петухов, кругом по 6 р. 25 коп. за штуку,
• а на следующий год сам за свою курочку орехового пера на базаре в Зоологическом саду давал 15 рублей,
• так она была красива и отличалась всеми достоинствами, свойственными орловской породе кур.
• Я усердно слежу за литературой по куроводству, у меня есть много различных изданий с множеством рисунков всех возможных пород кур иноземных и русских, и ни в одном издании я не мог найти кур, похожих по своей красоте на кур орловской породы.
• Вследствие чего я осмеливаюсь утверждать, что орловки есть самостоятельная порода, выведенная знаменитым охотником - графом Орловым, существует у нас в Туле чуть ли не столетие и всегда именовалась орловскою породою или орловками.
• Отчего эту породу в Москве назвали гилянскими неизвестно - если от голландской породы, то и она в Туле хорошо известна, так как тоже была разводима, но совершенно исчезла; по оперению она похожа на орловок, но далеко не имеет той красоты и тех достоинств, какими обладают орловки.
• С Божьей помощью мы, тульские охотники, поставили себе задачей восстановить русскую породу кур, выведенную графом Орловым, почему и самое название орловская порода относится к имени того, кто вывел ее, а не к соседнему г. Орлу.
• В будущем постараемся избавить этих кур от всех принятых ими совершенно излишних украшений, полученных от кохинхинок.
• На выставке в Москве 1 марта 1881 г. публика обратила внимание и любовалась курами орловской породы, выставленными мною в числе двух гнезд, состоящих каждое из одного петуха и четырех кур; советом Общества куры мои удостоены серебряной медали.
• Желательно было бы, чтобы новое общество Любителей Птицеводства обратило особенное внимание на эту родную нам русскую породу кур, созданную знаменитым русским охотником графом Орловым, собрало больше данных о ее происхождении и восстановило бы ее с рисунками красивейших экземпляров под именем орловской породы или орловок.

•  

• М. Аврахов

• Из журнала "Дворовая живность и хозяйство" № 12 (72-73) 2006г. стр. 12-13