Ноготки

Ноготки (календула)

ЦВЕТКИ ноготков-

FLORES CALENDULAE

Ноготки лекарственные, календула — Calendula ofticinalis

Сем. Астровые (Сложноцветные) — Asteraceae

Цветки в виде цельных корзинок используются для производства лекарственных препаратов. Получают пищевую краску.

Однолетнее травянистое растение высотой 50—70 см, стебли ветвистые. Листья очередные, сидячие или короткочерешковые, продолговатые, длиной до 13 см. Соцветия в виде корзинок, 5—6 см в диаметре. Цветки язычковые и трубчатые, золотисто-оранжевые. Плоды развиваются только с язычковых цветков в виде сухих семянок разной формы и размеров в одном и том же соцветии. Цветет с июня до заморозков, плоды начинают созревать в июле.

Распространение. Родина ноготков — Средиземноморье и Центральная Европа. Культивируются повсеместно.

Местообитание. Растение малотребовательно к почвам, преимущественно растет на открытых и влажных местах.

Заготовка. Обрывают корзинки с остатком цветоноса длиной до 3 см..

Сушат в день сбора в тени при температуре до 45°С. Сырье состоит из целых корзинок до 5 см. Цвет желтовато-оранжевый. Запах слабоароматный. Вкус солоновато- горький.

Cостав: Каротиноиды (до 0,03%), которыми более богаты ярко окрашенные сорта, аскорбиновая кислота, флавоноиды, смолы, органические кислоты, эфирные масла.

Используется для лечения ран, ушибов, ожогов, язв, при воспалительных процессах , в том числе желудка и кишечника.

Рябина

• Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia

   

•  
• Сем. Розоцветные -~ Rosaceae

   

• Из. сухих плодов получают поливитаминный настой, готовят сборы.

   

• Дерево высотой до 8 м, реже кустарник. Кора гладкая, серая. Крона рыхлая, молодые ветки опушены. Листья очередные, непарноперистосложные, с 5—7 ланцетными, к верхушке пильчатыми листочками. Соцветия в виде густых щитков до 10 см в диаметре. Цветки мелкие, пятичленные, белые, душистые.
• Плод — яблокообразная шаровидная костянка, сочная, оранжево-красная, с тремя серповидными мягкими семенами. Цветет в июле—августе, плоды созревают в сентябре. Плоды до зимы сохраняются в щитках.

   

• Собирают плоды осенью в фазе созревания, до заморозков. Секаторами, ножами или ножницами срезают целые грозди и перед сушкой отделяют плоды.

   

• Оберегают ветки от поломки.

   

• Сушат слоем 3—5 см при температуре 50—60°С. В сухую погоду возможна сушка естественным теплом. Окончание сушки устанавливают по упругости плодов.

   

• Состав: Каротин, витамины С, Р, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные и горькие вещества, флавоноиды (изокверцитин, рутин и др.), пара-аскорбиновая кислота, оказывающая противомикробное действие.

   

• Хранят в сухом месте упакованным в мешки. Срок годности до 2 лет.

   

• Готовят : Настой, витаминные сборы, сироп. Сухие плоды измельчают (распаривают) добавляют в корм птице.

   

• Поливитаминное, общеукрепляющее, повышающее аппетит и нормализующее деятельность желудочно-кишечного тракта средство

   

• 

   

• РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ — Aronia melanocarpa

   

• Используемые органы. Плоды.

   

• Обладает Р-витаминной активностью

   

• Химический состав. В плодах рябины черноплодной обнаружено значительное количество витамина Р. В состав Р-витаминных веществ входят флавоноиды рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, цианидин и его гликозиды, аскорбиновая кислота (около 110 мг%), каротин, органические кислоты (0,8 %), сахара (до 10 %), микроэлементы (в том числе значительное количество йода).

   

• Биологическое действие и применение. Свежие плоды рябины черноплодной назначают для профилактики Р-витамииной недостаточности, лечения гипертонической болезни I и II степени. Принимают по 100 г 3 раза в день. Курс лечения — 10—30 дней. Плоды противопоказаны больным с повышенной свертываемостью крови, а также с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

   

• Сок аронии черноплодной темно-красного цвета, кисло-сладкого вяжущего вкуса, содержит около 0,5 % витамина Р.

   

• Применяется для профилактических и лечебных целей в тех же случаях, что и плоды.

   

• Готовят: Витамин Р из аронии черноплодной. Порошок или таблетки, содержащие по 0,05 г витамина Р и 0,06 г аскорбиновой кислоты.

Облепиха

•  

• 

   

• Облепиха.

   

• Облепиха крушиновидная — Hippophae rhamnoides

   

• Сем. Лоховые— Elaeagnaceae

   

• Из плодов получают ценное лекарственное жирное масло. Женские экземпляры из-за обильного плодоношения именуют «золотым деревом».

   

• Двудомное дерево или кустарник высотой до 4 м. Ствол ветвистый, ветки колючие, кора серовато-бурая. Листья очередные, линейноланцетные, цельнокрайние, серебристо-зеленые, длиной до 8 см. Цветки мужских экземпляров тычиночные, темно-бурые. Имеют по 4 тычинки и собраны по 10—14 цветков в колосовидные соцветия длиной 5—8 мм. Цветки женских экземпляров пестичные, зеленоватые, по 2—5 в кистевидных соцветиях.
• Плод — костянка, шаровидная или овальная, до 1 см в диаметре, оранжево-красная. Цветоножки короткие, плоды «облепляют» ветки. Цветет в апреле—мае, плоды созревают в августе—октябре.

   

• Собирают плоды в фазе созревания осенью, реже зимой. Плоды сочные и легко разрушаются. Рекомендуется снимать их в морозный день, оббивая мерзлые плоды на подстилки. С помощью пружинного пинцета заготавливают плоды «ошмыгиванием».

   

• Косточка одна. Цвет желтый, оранжевый или красный. Запах слегка ананасный. Вкус сладковато-кислый.

   

• Химический состав. Относится к поливитаминному сырью. Каротиноиды.
• Витамины: С, Е, Р, группы В, 8—12% жирного масла, органические кислоты, сахара, фосфолипиды, дубильные вещества.

   

• Хранят в бочках в замороженном состоянии до 6 месяцев.

   

• Лекарственные средства. Облепиховое масло, получаемое из шрота после отжима 60—70% сока. Выход масла около 5%.
• Облепиховое масло эффективно используется при язвах желудка и кишечника, при ожогах и отморожениях, воспалениях, усиливает регенерацию тканей.

Одуванчик

• 

  Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale

   

• Сем. Астровые (Сложноцветные) — Asteraceae

   

• Корень используется в аптечной сети и с пищевыми целями для производства суррогата кофе и цикория. Свежая трава используется для салатов. Растение имеет кормовое значение.

   

• Многолетнее травянистое растение. Цветки язычковые, ярко-желтые. Плоды—семянки с волосистым хохолком. Цветет в мае — июле, плодоносит с июня.

   

• Растет как сорняк на лугах, у дорог, в садах, парках. Часто образует сплошные заросли.

   

• Собирают корни осенью (август — октябрь) в фазе увядания. Летние корни дряблые и истонченные. Их копают, очищают от почвы, обрезают надземные части, тонкие корни и корневую шейку, промывают в холодной воде.

   

• Сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре 40—50°С. Конец сушки устанавливают по хрупкости корней.

   

• Корни одуванчика маловетвистые, продольно морщинистые длиной около 15 см и толщиной 3 см. Снаружи цвет темно-бурый, внутри — белый с желтоватым оттенком; запах отсутствует. Вкус сладковато-горький, слизистый.

   

• Корни содержат гликозид тараксацин, тараксацерин, слизи, инулин, смолы, каучук, тритерпеновые соединения.

   

• Хранят в сухом месте до 5 лет.

   

• Готовят из корней одуванчика водный отвар, густой экстракт. Входит в состав желчегонных и желудочных сборов.

   

• Возбуждает аппетит, оказывает желчегонное действие, усиливает секрецию пищеварительных желез при желудочно-кишечных заболеваниях.

Калина

• 

   

• КАЛИНА.

   

•  
• Калина обыкновенная — Viburnum opulus

   

• Сем. Жимолостные — Caprifoliaceae

   

• Кора используется в аптеках и на фармацевтических заводах для получения лекарственных средств.

   

• Ветвистый кустарник высотой 2—4 м. Кора серовато-бурая. Цветет с мая до июля, плодоносит в августе—сентябре.

   

• Растет среди кустарников, в редколесье, по речным долинам.

  Собирают кору весной в начале весеннего развития и активного сокодвижения. Срезают боковые ветки ножами, снимают желобовидные куски толщиной до 2 мм.

   

• Нельзя заготавливать кору с основного ствола, чтобы не повредить дерево. Растение отрастает медленно.

   

• Сушат на открытом воздухе. Кору раскладывают слоем 3—5 см и периодически перемешивают. Конец сушки определяется по ломкости коры. Кора выглядит после сушки в виде трубчатых или желобоватых кусков. Наружная поверхность морщинистая или гладкая с чечевичками. Толщина до 2 мм, длина.10—25 см. Внутри цвет буровато-желтый с красными пятнами. Запах своеобразный, слабый. Вкус горьковато-вяжущий.

   

• Состав коры: Экстрактивные вещества (не менее 17%), витамин Кь С, каротин, тритерпеновые сапонины (7%), гликозид, вибурнин, смолы, дубильные вещества, органические кислоты.

   

• В сухом месте, упакованным рыхло или прессованием в тюки и кипы хранят до 4 лет.

   

• Готовят: Отвар и жидкий экстракт коры.

   

• Оказывает кровоостанавливающее, спазмолитическое действие при внутренних и маточных кровотечениях. Понижает кровяное давление. Плоды в свежем и сухом виде употребляют как жаропонижающее, а также в витаминных сборах.